#本土蘋果季開始 根據農委會統計，2020年台灣蘋果進口量為135,829公噸，本土產量僅1,041公噸，達130：1的差距，因此本土蘋果對大部分人來說相對陌生，但其實每年八月開始，秋香、津輕、金冠等品種的本土蘋果陸續登場，因為實在不多，常常要靠認識農友才能買到呢～
八月初率先上陣的為 #秋香蘋果🍎
產期：8-9月
特色：果核部位小，幾乎可達到全食。其果肉氧化速度慢，非常適合擺盤入沙拉。
外觀：秋香外表混合紅、黃、綠色
風味：為味道非常清爽的蘋果，甜酸淡雅清新，因此很適合需要蘋果營養、但不喜歡高甜的朋友。秋香帶皮吃，會讓品嘗時更有香氣。
保存：秋香的最佳吃法是趁新鮮吃! 收到後立即冷藏保鮮，並於一周內享用完畢口感最佳，再繼續冷藏，仍可享用，但口感會變較鬆，同時也會退酸。
今年蘋果生長期遇乾旱，果實細胞壁較薄，採果前卻遇連日暴雨，讓細胞壁瞬間膨大、果皮出現撐大的現象，修復後留下生長的紋路，是氣候產生的自然現象，不影響農友一整年悉心栽培的酸甜滋味喔！
吃了整年的進口蘋果，在秋季來品本土蘋果吧！食物里程短、碳排少，在自己的土地上，農夫可以在較高熟度時新鮮採摘，可是本土蘋果專屬哦😎
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